La luteína es un carotenoide que se encuentra en las verduras de hoja verde oscuro, como las espinacas y la col rizada. La luteína suele presentarse en forma de polvo cristalino de color naranja o amarillo sin olor. La luteína es un potente antioxidante, conocido principalmente por su función protectora de los ojos. Es uno de los principales componentes de la mácula en la retina, que puede filtrar eficazmente la luz azul dañina, reduciendo así el daño de los rayos ultravioleta en la retina. La luteína puede ayudar a ralentizar la pérdida de visión, especialmente en la prevención y mejora de enfermedades oculares como la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y las cataratas.

Las funciones específicas de la luteína incluyen Antioxidante: La luteína tiene una fuerte capacidad antioxidante, que puede eliminar los radicales libres en el cuerpo y retrasar el proceso de envejecimiento. Puede reducir el daño oxidativo de los radicales libres a las células del cuerpo, y por lo tanto tienen un cierto efecto positivo sobre la salud cardiovascular y la salud de la piel.Mejorar la visión: La luteína puede promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía severa y el desprendimiento de retina, y mejorar la visión. Retrasar el envejecimiento: Las fuertes propiedades antioxidantes de la luteína pueden eliminar eficazmente el exceso de radicales libres en el cuerpo, evitar la peroxidación de radicales libres y desempeñar un papel en el retraso del envejecimiento. Prevención de enfermedades cardiovasculares: La luteína también ayuda a prevenir la esclerosis cardiovascular, las enfermedades coronarias y las enfermedades tumorales.

La luteína se utiliza ampliamente en alimentos saludables y suplementos nutricionales. A menudo se utiliza como parte de un complejo vitamínico y mineral, especialmente en productos para el cuidado de los ojos. Muchos productos para el cuidado de los ojos, productos antienvejecimiento y suplementos nutricionales completos contienen luteína para favorecer la salud visual y la protección antioxidante general del organismo. Además, la luteína también se utiliza en cosméticos y productos para el cuidado de la piel como ingrediente antioxidante para ayudar a mejorar el estado de la piel y reducir la aparición de líneas finas y arrugas. Debido a su color amarillo anaranjado natural, la luteína también se utiliza como pigmento en algunos aditivos alimentarios, especialmente en alimentos y bebidas saludables para aumentar su valor nutritivo y su atractivo visual.