La D-galactosa es un monosacárido muy presente en los productos lácteos y en algunas frutas.
D-galactosa CAS#59-23-4
La D-galactosa es un monosacárido muy presente en los productos lácteos y en algunas frutas.
La D-galactosa es un polvo blanco o blanquecino muy utilizado en las industrias alimentaria y farmacéutica. Como ingrediente importante en la alimentación infantil, puede hacer que los ingredientes de los preparados alimenticios sean más parecidos a la leche materna, lo que es esencial para el crecimiento sano de los lactantes. La D-galactosa ayuda a promover el establecimiento de grupos de bifidobacterias, que tienen un efecto positivo en la salud intestinal de los lactantes. No sólo favorece el crecimiento de las bifidobacterias, sino que también promueve la proliferación de bacterias lácticas, inhibiendo así eficazmente el crecimiento de bacterias nocivas, reduciendo la absorción de toxinas y previniendo problemas de salud como la disminución de la inmunidad y el estreñimiento. Debido a su buena estabilidad en entornos calientes y ácidos, la D-Galactosa se utiliza ampliamente en bebidas funcionales y refrescantes para mejorar el valor nutricional de las bebidas. Además, la adición de D-Galactosa a ciertas fórmulas de medicamentos puede promover aún más la reproducción de bacterias beneficiosas y prevenir la generación de bacterias perjudiciales, reduciendo así la absorción de toxinas y la aparición de problemas de salud relacionados. En los campos de la biotecnología y la farmacia, la D-Galactosa es también un importante medio de cultivo y componente sintético. Desempeña un papel clave en la investigación enzimática y los experimentos bioquímicos, y también se utiliza como portador y sustancia activa para fármacos.
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