La L-citrulina es un aminoácido no esencial que se sintetiza principalmente en el organismo a través de la vía del metabolismo de los aminoácidos.
L-citrulina CAS#372-75-8
La L-citrulina es un aminoácido no esencial que se sintetiza principalmente en el organismo a través de la vía del metabolismo de los aminoácidos.
Cristal blanco o polvo cristalino, fácilmente soluble en agua e insoluble en metanol y etanol. Puede precipitarse de su solución concentrada mediante ácido fosfotúngstico y reaccionar con solución alcalina concentrada para generar ornitina, dióxido de carbono y amoníaco. Su sal de cobre es un cristal prismático azul con un punto de fusión de 257-258!cC. El punto de fusión de su hidróxido es de 185!cC (descomposición), y [&A]D22 en agua es de +17,9!c. Se encuentra en sandías y otros melones.
Aplicación: La L-citrulina tiene muchas funciones fisiológicas importantes, como la eliminación de radicales libres, indicador de xenoreyección, vasodilatador, estabilizador de la presión sanguínea, diagnóstico de la artritis reumatoide, antioxidante, etc.; además, tiene un papel muy importante en la restauración de la energía y la mejora de la inmunidad del cuerpo humano. En los últimos años, la L-citrulina ha recibido cada vez más atención en los campos de la alimentación, los cosméticos y los medicamentos, y tiene una amplia gama de perspectivas de desarrollo y aplicación.
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