glicina CAS#56-40-6
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La glicina es un aminoácido no esencial. Es el aminoácido más simple y desempeña múltiples funciones en biología.

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Cristales en forma de aguja de color blanco o amarillo claro. Sabor dulce. Soluble en agua, unos 0,06g de este producto pueden disolverse en 100g de etanol absoluto, soluble en 164 partes de piridina, y casi insoluble en éter.Se utiliza comúnmente como componente del medio de cultivo celular para la biomanufactura comercial de proteínas recombinantes terapéuticas y anticuerpos monoclonales.
Usos: Se utiliza en la industria farmacéutica, pruebas bioquímicas y síntesis orgánica como tampón, se utiliza en la preparación de medio de cultivo de tejidos, cobre, oro y plata de prueba, la medicina para el tratamiento de la miastenia gravis y distrofia muscular progresiva, hiperacidez, enteritis crónica, los niños con hiperprolinemia y otras enfermedades. Se utiliza en el tratamiento de la miastenia grave y la distrofia muscular progresiva; el tratamiento de la hiperacidez gástrica, la enteritis crónica (a menudo combinada con antiácidos); combinada con aspirina para reducir su estimulación del estómago; el tratamiento de la hiperprolinemia en niños; y como fuente de nitrógeno para la generación de aminoácidos no esenciales, se añade a las inyecciones mixtas de aminoácidos. La glicina se utiliza principalmente como aditivo nutricional para piensos de pollos.
Uso Suplementos nutricionales. Se utiliza principalmente como saborizante. Saborizante y alanina se utilizan en bebidas alcohólicas, añadiendo cantidad: vino 0,4%, whisky 0,2%, champán 1,0%.  Otros, como las sopas en polvo, añadir alrededor del 2%; lías de vino en escabeche 1%. Debido a que puede ser un cierto grado de camarones, sabor sepia, se puede utilizar para la salsa de condimento.

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