El citrato de calcio tetrahidratado es un polvo cristalino blanco, inodoro y muy soluble en agua. Este compuesto es una forma hidratada de citrato de calcio, y su naturaleza de tetrahidrato indica que contiene cuatro moléculas de agua por cada molécula de citrato de calcio. El polvo suele presentarse en forma de gránulos finos o cristales, lo que facilita su incorporación a diversas formulaciones.

Como suplemento dietético, el citrato de calcio tetrahidratado es una excelente fuente de calcio, esencial para mantener huesos y dientes fuertes. Suele recomendarse a personas que necesitan un aporte adicional de calcio en su dieta, como las mujeres posmenopáusicas, las personas con osteoporosis y aquellas con restricciones dietéticas que limitan la ingesta de calcio. Además, el citrato de calcio tetrahidratado es conocido por su mayor biodisponibilidad en comparación con otras sales de calcio, lo que significa que el organismo lo absorbe más fácilmente.

En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, el citrato de calcio tetrahidratado se utiliza como agente fortificante del calcio. Se suele añadir a alimentos funcionales, bebidas y suplementos para mejorar su valor nutricional. El compuesto también contribuye a mejorar la estabilidad y la textura de determinados productos, lo que redunda en su calidad general.