El fitol es un alcohol graso extraído de las plantas, utilizado principalmente como intermediario para la síntesis de las vitaminas E y K1.
Phytol CAS#7541-49-3
El fitol es un alcohol graso extraído de las plantas, utilizado principalmente como intermediario para la síntesis de las vitaminas E y K1.
Líquido transparente incoloro.La clorofila pertenece a la cadena de los diterpenoides y es un alcohol graso multiramificado. Desempeña un papel importante en la regulación homeostática del metabolismo del azúcar y los lípidos en los animales y está estrechamente relacionada con la formación de enfermedades como la diabetes, la obesidad y la aterosclerosis en los seres humanos. En la producción animal, el metabolismo de azúcares y lípidos es un factor clave que afecta a la conversión de los tipos metabólicos del músculo esquelético, el color de la carne, el contenido de grasa intramuscular y otros rasgos de calidad de la carne de ganado y aves de corral.El fitol se utiliza principalmente como ingrediente en sabores y fragancias. Su función principal es añadir fragancia al producto, haciéndolo más natural y botánico.
Además, el fitol es también un producto de biotransformación de la vitamina K1, lo que significa que también tiene una función importante en biología. En cosméticos y productos para el cuidado de la piel, el fitol se utiliza a veces como ingrediente aromatizante para mejorar la experiencia sensorial del producto. También se cree que tiene ciertas propiedades antioxidantes que ayudan a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres.El fitol se utiliza ampliamente en perfumes, cosméticos, productos para el cuidado de la piel y algunos alimentos y bebidas. En la fabricación de perfumes, el fitol puede añadir un aroma botánico natural al perfume, haciéndolo más fresco y duradero. En cosméticos y productos para el cuidado de la piel, el fitol no sólo se utiliza para aportar fragancia, sino que también puede tener un efecto protector sobre la piel gracias a sus propiedades antioxidantes. Además, el fitol también puede utilizarse como ingrediente aromatizante en alimentos y bebidas para realzar el sabor del producto.
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