El aceite de pescado omega-3 se deriva de los tejidos del pescado azul y es rico en ácidos grasos esenciales omega-3, principalmente EPA y DHA.
Aceite de pescado Omega 3 (18/12 TG)
El aceite de pescado omega-3 se deriva de los tejidos del pescado azul y es rico en ácidos grasos esenciales omega-3, principalmente EPA y DHA.
El aceite de pescado omega-3 (18/12 TG) suele ser un líquido entre transparente y amarillo pálido, a menudo presentado en cápsulas de gelatina blanda o en forma de aceite. El color puede variar ligeramente según el origen del pescado y el proceso de refinado. Su aspecto suele ser suave y viscoso, lo que facilita su incorporación a suplementos dietéticos y alimentos funcionales.
En cuanto al aroma, el aceite de pescado omega-3 tiene un característico olor a pescado, que puede ser más pronunciado en los aceites sin refinar. Sin embargo, muchos productos comerciales se someten a procesos de desodorización para minimizar este olor, lo que da como resultado un olor más neutro que resulta más atractivo para los consumidores.
El aceite de pescado omega-3 es famoso por sus numerosos beneficios para la salud, principalmente debido a su alto contenido en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos omega-3 son esenciales para mantener la salud cardiovascular, ya que ayudan a disminuir los niveles de triglicéridos, reducen la inflamación y favorecen el funcionamiento general del corazón. Además, el aceite de pescado omega-3 es beneficioso para la salud cerebral, ya que contribuye a la función cognitiva y puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. También se sabe que favorece la salud de las articulaciones, mejora el estado de la piel y promueve el bienestar general, lo que lo convierte en un valioso complemento de muchos suplementos dietéticos.
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